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白蘿蔔煲牛腩湯
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李白甫的血手
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 適量
白蘿蔔 1個
適量
薑片 適量
料酒 適量
芹菜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛腩切小塊後冷水下鍋焯出血水,撈出沖洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    洗淨的牛腩放入高壓鍋中,放入幾片薑片,少許料酒。
  • 步驟 3/8
    加入適量的水,蓋上蓋子煮至上汽後轉中火壓20分鐘。
  • 步驟 4/8
    白蘿蔔去皮切滾刀塊。
  • 步驟 5/8
    將白蘿蔔放入砂鍋中,倒出煲好的牛腩,大火煮開繼續煲。
  • 步驟 6/8
    煲至白蘿蔔熟後再加少許鹽調味,加入少許芹菜末增香。
  • 步驟 7/8
    成品。
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2020-07-03
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