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蛤仔煎（蠔烙）
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鴕鳥amusement
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時間:10-30分鐘
食材
生蠔 適量
雞蛋 適量
香菜 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    生蠔肉洗淨，鍋中放水燒開，放入生蠔肉。
  • 步驟 2/6
    焯燙好撈出。
  • 步驟 3/6
    用涼水沖涼，放入雞蛋。
  • 步驟 4/6
    放入香菜段，放入鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    鍋中放油加熱，倒入蛋液，煎熟。
  • 步驟 6/6
    開動吧。
小貼士

生蠔不要焯燙得時間太長。

釋出於 2020-07-22
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