簡單易做的蛤仔煎
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蛤蜊半斤，買回來吐乾淨沙子後用開水煮開殼 -
步驟 2/7
香蔥切末
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步驟 3/7
粉絲泡發
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步驟 4/7
把開殼的蛤蜊肉剝出洗乾淨放在碗裡
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步驟 5/7
磕入兩個雞蛋攪打，撒入香蔥，鹽和胡椒粉，抓一把蛤蜊肉和粉絲一起攪拌
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步驟 6/7
煎鍋少放一點油，把小碗雞蛋液慢慢倒進鍋裡，小火慢煎
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步驟 7/7
早餐一碗皮蛋粥，一張自己做的蛤仔煎，愜意的清晨哦
小貼士
是私家的蛤仔煎哦，不是傳統的蚵仔煎，蚵仔煎是用牡蠣和蒸的方式完成，我這個為了省時間又滿足味蕾用的是蛤蜊，比牡蠣好洗
釋出於 2018-07-27
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