Name: 涼拌柳蒿芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 柳蒿芽 適量; 蒜末 適量; 鹽 適量; 海鮮醬油 適量; 陳醋 適量; 辣椒油 適量; 糖 適量

涼拌柳蒿芽

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謀怪手訪涎

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時間:10分鐘內

食材

柳蒿芽適量

蒜末適量

鹽適量

海鮮醬油適量

陳醋適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

柳蒿芽輕焯水，撈出。
步驟 2/4

攥幹水分備用。
步驟 3/4

料汁：蒜末鹽糖陳醋海鮮醬油辣椒油。放入柳蒿芽用手抓拌均勻。個人覺得用手去抓拌，比筷子拌的香，這是為啥呢
步驟 4/4

這樣就拌好啦。酸甜辣的口感伴著柳蒿芽特殊的香味，真是無敵了。

小貼士

糖和醋個人喜歡多放一些，辣椒油是靈魂。

釋出於 2020-07-22

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