香椿涼拌最能體現它的本質味道－涼拌香椿芽這個季節的香椿要說也不便宜，從之前的四十一斤到現在的三十一斤，一小把香椿還帶著那麼粗一根稻草，光這個就是占上不少重量，可人家就這麼捆著賣你也沒招兒，就這麼一小把也得小十塊錢，而且市場上也就那麼一家賣，可每次一看到這嫩嫩的香椿芽我就想買，覺得光看那顏色就覺得夠滿足了，剛開始我以為這是大棚的，後來老闆說這都是從雲南拉過來的，你說能便宜嗎，想想也是，這麼嬌嫩的東西從那麼大老遠的地方拉過來，光運費也不少花呀，買回來準備炒雞蛋，後來想了想，這麼好的東東還是吃涼拌的最能體現它的本質味道！