jxcaipu logo
涼拌香椿芽
9621 熱度 181 收藏
安秋綠光

香椿性寒味苦,具有清熱解毒、健胃理氣、舒肝明目等多重營養食療功效,現在的季節正是吃香椿的時候 何不多吃一點呢

時間:10分鐘內
食材
香椿 500g
10g
5g
紅辣椒 10g
大蒜 10g
生粉 5g
芝麻 10g
剁椒 5g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香椿洗乾淨
  • 步驟 2/6
    水燒開過水
  • 步驟 3/6
    然後隨意切一下
  • 步驟 4/6
    油鍋燒熱爆炒大蒜
  • 步驟 5/6
    之後加入剁椒,幹辣椒,水,鹽,生粉,芝麻,香油,醋炒醬
  • 步驟 6/6
    把炒好的醬放入香椿,拌一下就可以了
小貼士

香椿一定要淖水後才能食用 可去除2/3以上亞硝酸鹽

釋出於 2024-09-12
相關菜譜
寫評論