蔥油炒大蝦 - 蔥油炒大蝦的做法,蔥油炒大蝦怎麼做好吃,蔥油炒大蝦的家常做法 - 京細菜譜

蔥油炒大蝦

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小枱呼呼蛋倪

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蔥香濃郁，鮮Q誘人。由新鮮春蔥熬製的蔥油，加了一點鹽，大蝦就鮮美的吮指啦一

時間:10-30分鐘

食材

冰鮮大蝦適量

春蔥碎適量

小米椒碎適量

花椒 8粒

麻椒 8椒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

冰鮮蝦適量。
步驟 2/11

去頭，挑去蝦線。
步驟 3/11

煮鍋裡適量水燒開，一點鹽，一點料酒，蝦放入，關火。利用水的溫度把蝦兩面燙紅。
步驟 4/11

筷子夾出。
步驟 5/11

春蔥碎，小米椒碎。
步驟 6/11

蔥油燒熱，幾粒花椒幾粒麻椒炒香。
步驟 7/11

蝦放入。
步驟 8/11

撒上一點點鹽。
步驟 9/11

翻炒幾下，關火。(蝦開水燙至五六成熟，翻炒幾下即可，炒老了口感不好)
步驟 10/11

撒上春蔥碎和小米椒碎，盛盤。
步驟 11/11

成品。

釋出於 2020-07-07