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桂花糯米藕
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郗花末雨紛霏

今天特別想吃軟糯的東西，就想起了這道菜譜。這道菜也是做了很多年，很容易成功的一道菜。

糯米藕吃起來軟糯香甜，小朋友都很愛吃的一道菜。添加了紅糖，對於女生的保養也是大有裨益呢^_^

時間:30分鐘-1小時
食材
藕 1段
糯米 100克
冰糖 30克
紅糖 30克
桂花蜂蜜 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糯米洗淨泡一小時
  • 步驟 2/9
    選取藕一節，洗淨
  • 步驟 3/9
    從藕頭切下一節，保留做藕蓋
  • 步驟 4/9
    糯米填滿藕孔，並用筷子搗實在，蓋上藕蓋並用牙籤固定，藕身去皮
  • 步驟 5/9
    鍋里加水沒過藕，煮半小時，加入紅糖冰糖，繼續煮半小時
  • 步驟 6/9
    用牙籤可以輕易穿透藕身，即可撈出
  • 步驟 7/9
    去掉藕蓋，切片裝盤
  • 步驟 8/9
    淋上桂花蜂蜜（這是我自制的），沒有的話使用蜂蜜即可
  • 步驟 9/9
    軟糯香甜的糯米藕就做好了，是不是很簡單呢～^o^
小貼士

藕要選大孔的

釋出於 2020-07-23
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