jxcaipu logo
美味烤排骨
6.3萬 熱度 187 收藏
天藍陽光刺痛眼眸

昨天晚上下班我就把這排骨準備好了。買的時候我已經和老闆說好了給我切大塊點。可是還是砍的很小。我做好了只能挑些長一點的來拍照了。昨天晚上忍不住就烤來吃了。這段時間老是大肉大肉的吃。這樣下去是成大胖子的節奏了呀。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
洋蔥 半隻
青椒 一個
紅椒 一個
蠔油 ３勺
生抽 ２勺
辣椒油 ３勺
大蒜 ３瓣
姜 ３塊
胡椒粉 ２ｇ
孜然粉 ８ｇ
料酒 ５ｍｌ
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備好。
  • 步驟 2/7
    排骨用熱水洗淨。大蒜和姜切碎沫。洋蔥切好。紅椒青椒切塊。
  • 步驟 3/7
    所有的材料加一起，加入姜蒜沫。
  • 步驟 4/7
    加入所有的調味料。戴著一次性手套充分的按摩均勻。放冰箱醃製3小時以上。
  • 步驟 5/7
    烤箱預熱10分鐘上下火200度。
  • 步驟 6/7
    放入排骨到烤網上送入烤箱。上下火200度烤20分鐘。然後翻面烤10分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

烤的時間要根據排骨的大小來決定。醃製太短時間不會入味。放冰箱能夠更好的入味。

釋出於 2020-07-15
306
相關菜譜
寫評論