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醬香酥肉
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徑吩丫焉晨

對酥肉長草很久了，終於有時間自已整了個，外面香香酥酥的，裡面的肉肉用香辣醬醃製過，吃起來香且帶有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 50g
雞蛋 1個
豬裡脊肉 200g
大喜大烤肉醬 50g
鹽 適量
食用油 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    肉肉切成薄片，用大喜大烤肉醬醃上半小時。
  • 步驟 3/6
    將蛋打在麵粉上，加少量鹽和水充分拌勻。
  • 步驟 4/6
    將醃過的肉片放在麵糊裡掛糊。
  • 步驟 5/6
    平底入適量油燒至七成熱，下掛過糊的肉肉下鍋小火慢炸。
  • 步驟 6/6
    炸好的肉肉澆上一點番茄醬。
小貼士

1、肉片用大喜大烤肉醬醃過，無需另加其它調料。

2、麵糊調的稍稠些，這樣糊掛的稍多，吃起來更香。

3、油炸的時候，小火慢炸出來的色澤會更棒。

釋出於 2020-07-09
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