炒麻食 - 炒麻食的做法,炒麻食怎麼做好吃,炒麻食的家常做法 - 京細菜譜

炒麻食

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稅彥地平線的憂傷

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味道很美！而且很“壓餓”

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 200G

西紅柿一個

黃瓜一根

木耳五朵

五花肉 50G

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將麵糰做成厚約一釐米的餅，然後切成長條，再切成正方體狀！
步驟 2/9

正方體的小面塊
步驟 3/9

取壽司簾子，在簾子上用大拇指用力向前推面塊！
步驟 4/9

做成的“貓耳朵”（我是在簾子上橫向推的，所以花紋不明顯，建議縱向推）
步驟 5/9

木耳、裙帶菜提前泡發，將所有的配料切丁
步驟 6/9

燒開水後下入“貓耳朵”水開兩次，把“貓耳朵”撈出，放入涼水中浸泡備用。
步驟 7/9

起鍋，加油，等油熱先滑炒雞蛋，盛出備用；另加少許油，放入西紅柿翻炒至軟化後加入土豆、洋蔥並加入調料後，加少許水煮至土豆綿軟。
步驟 8/9

放入黃瓜丁、QQ腸丁、木耳等，並且放入“貓耳朵”快速翻炒至上色。
步驟 9/9

在出鍋前加入蒜末，盛至盤中再加入雞蛋碎和香菜，淋入少許香油！亦菜亦飯的炒麻食就好了！

釋出於 2020-07-09