西北風味麻食
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ohm天穹
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西北地區平時常吃的麵食，可以炒麻食，燴麻食，營養豐富，口味醇正
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞蛋和麵，稍微硬一點更勁道，然後餳面20分鐘 -
步驟 2/11
餳好的面揉好後擀成麵餅後切成條
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步驟 3/11
在有紋理的木板上用大拇指掐一小塊面使勁一搓，就成了一個小麻食
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步驟 4/11
過程
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步驟 5/11
搓好的麻食子
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步驟 6/11
可以用剩下的面擀成面片切成碎面
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步驟 7/11
鍋里加油，一次放入切成丁的蔬菜炒熟後備用，可根據個人口味加入醬油，花椒麵，鹽等調料
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步驟 8/11
開水下麻食子
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步驟 9/11
然後加入好熟的碎面及油菜。
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步驟 10/11
開鍋後加入做好的蔬菜滷，這就叫一鍋子面。
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步驟 11/11
盛在碗裡，香味撲鼻，秋日裡吃一碗全身暖和，肚子舒服！美的很！
釋出於 2018-12-19
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