西北風味涼皮
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海風銥嘫懵懂
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小時候在蘭州第一次吃涼皮，辣得我眼冒金星、滿頭大汗，現在走到哪兒看到涼皮都要去品嚐一下，吃過各種涼皮，還是感覺西北人每家幾乎都會做的那種涼皮好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
買來的涼皮按照自己喜歡的寬度切好裝盤 -
步驟 2/6
加入六月鮮醬油
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步驟 3/6
蒜瓣剁碎
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步驟 4/6
加入蒜、香醋、白糖、香油、辣醬，攪拌均勻。
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步驟 5/6
把混合好的調料倒在涼皮上，然後用筷子將涼皮和調料充分拌和。
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步驟 6/6
拌好的涼皮。如果有香菜加上去，那就完美了。
小貼士
香油換成自己熬的辣油更夠味兒，六月鮮醬油很鮮就不用加味精了， 如果用普通生抽，可以加些味精提鮮。
釋出於 2018-11-09
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