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薺菜肉餛飩
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久醉繞心絃裔
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時間:1-2小時
食材
薺菜 500g
豬肉末 500g
豆乾 3塊
黑木耳 20g
餛飩皮 750g
豬油渣 1小碗
橄欖油 適量
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    薺菜洗淨
  • 步驟 2/12
    鍋中放水煮開，放入薺菜燙一下
  • 步驟 3/12
    豬肉末放入鍋中
  • 步驟 4/12
    薺菜和豬油渣剁碎
  • 步驟 5/12
    薺菜豬油渣剁好放入鍋中，再放入剁好的黑木耳
  • 步驟 6/12
    豆乾剁碎放入鍋中
  • 步驟 7/12
    放橄欖油、鹽和生抽攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    取一餛飩皮放上薺菜肉餡
  • 步驟 9/12
    包成元寶狀
  • 步驟 10/12
    鍋中放水煮開，放入餛飩煮
  • 步驟 11/12
    煮至餛飩浮上水面即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
釋出於 2020-04-14
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