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鮮肉大餛飩
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overwhelming地厚
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時間:10-30分鐘
食材
肉末 200克
大餛飩皮 300克
半茶匙
雞粉 半茶匙
料酒 三茶匙
薑末 適量
蔥花 適量
胡椒粉 適量
豬油 適量
生抽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    肉末加入半茶匙鹽,雞粉,胡椒粉,三茶匙料酒,薑末,小半碗清水朝一個方向拌勻
  • 步驟 3/13
    加入蔥花
  • 步驟 4/13
    再次拌勻備用
  • 步驟 5/13
    取一張餛飩皮挑上餡料
  • 步驟 6/13
    合起
  • 步驟 7/13
    朝前捏緊即可
  • 步驟 8/13
    依次包好
  • 步驟 9/13
    鍋裡倒入清水燒開加入少許鹽,下餛飩煮制
  • 步驟 10/13
    準備一個一個大碗,加入生抽,蔥花,熟豬油
  • 步驟 11/13
    加入煮餛飩的水
  • 步驟 12/13
    煮制過程點兩次冷水即可
  • 步驟 13/13
    煮好的餛飩盛入湯料碗即可
釋出於 2020-07-09
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