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海帶鮮肉大餛飩
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酷酷pedestrian

海帶的營養十分棒,今天用它做了一份海帶鮮肉大餛飩。口感上也十分的妙哦,喜歡的朋友們可以參考一下。這也可以讓不喜歡吃海帶的人,不知不覺就將海帶給吃掉哦。送上先大家不要錯過哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
餛飩皮 400g
海帶 300g
豬肉 250g
芹菜 100g
色拉油 1茶匙
醬油 2茶匙
蝦皮 少許
紫菜 少許
香蔥 適量
料酒 2茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    海帶入鍋焯制一下再備用。
  • 步驟 3/9
    將豬肉,芹菜,海帶一併下料理機。
  • 步驟 4/9
    打至成海帶肉餡,再加入醬油料酒色拉油提味。
  • 步驟 5/9
    將調配好的餡料包在餛飩皮裡。
  • 步驟 6/9
    鍋里加水煮開。
  • 步驟 7/9
    將包好的餛飩下鍋。
  • 步驟 8/9
    煮至餛飩浮起即可。
  • 步驟 9/9
    備一份個人喜歡的配料,我配的蝦皮,紫菜,香蔥,及細鹽。
小貼士

海帶在剁餡之前一定要焯燙一下。

釋出於 2019-12-27
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