菠菜水煎餃 - 菠菜水煎餃的做法,菠菜水煎餃怎麼做好吃,菠菜水煎餃的家常做法 - 京細菜譜

菠菜水煎餃

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菠菜水煎餃,最好吃的做法,一頓吃了10幾個,越吃越想吃

時間:30分鐘-1小時

食材

菠菜 1捆

雞胸脯肉 1個

杏鮑菇 1個

大蔥 1根

普通麵粉 500克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

菠菜1捆，大約1斤。
步驟 2/13

摘洗乾淨，焯水，過涼，攥幹。
步驟 3/13

放絞肉機裡，絞碎。汁和麵，乾的拌餡。
步驟 4/13

1斤普通麵粉加1小勺鹽，用菠菜汁和麵。
步驟 5/13

和好面餳10分鐘，然後再揉光滑。用的時候就不用再揉麵了。
步驟 6/13

1個雞胸肉，1根大蔥，1個杏鮑菇切碎放絞肉機裡絞碎。
步驟 7/13

加點玉米油，加點香油，蠔油，鹽，五香粉，攪拌成餡。
步驟 8/13

切劑子。
步驟 9/13

擀皮包餃子。
步驟 10/13

電餅鐺加熱加點油中火，擺上包好的餃子，等到餃子有一點嘠，貼邊澆上小半碗水。
步驟 11/13

蓋上鍋蓋改小火，大約七八分鐘就差不多了。
步驟 12/13

得開蓋看看別煎糊了，關鍵時刻差點可以再煎一會，糊了就不好了。
步驟 13/13

菠菜餡水煎餃，雞胸肉和杏鮑菇特別鮮。

釋出於 2020-10-26