jxcaipu logo
芽菜豬肉包
6.2萬 熱度 189 收藏
靴子貓battery
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
豬夾縫肉 3斤左右（肥肉適度多點才香）
芽菜 適量
麵粉 500克
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
酵母粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先用煎好的菜籽油炒肉，翻炒5分鐘。
  • 步驟 2/8
    加入生抽，耗油，甜麵醬繼續翻炒。
  • 步驟 3/8
    加入提前泡好的芽菜（把亞硝酸鹽泡去）繼續翻炒直到肉炒熟，最後加入適當鹽。
  • 步驟 4/8
    面發到可以用手指戳一個洞不塌不陷為準則，我用酵母粉發酵。
  • 步驟 5/8
    包包子的手法百度影片上很多，需要多練習。
  • 步驟 6/8
    上鍋蒸15分鐘（沸水）後，關火悶5分鐘揭蓋。
  • 步驟 7/8
    好吃看得見，出籠的第一時間吃是無比的香。
  • 步驟 8/8
    加油親愛的們，做起來。
釋出於 2020-06-30
160
相關菜譜
寫評論