灌湯包 - 灌湯包的做法,灌湯包怎麼做好吃,灌湯包的家常做法 - 京細菜譜

灌湯包

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灌湯包在家自己做簡單又好吃，再也不用出去買了

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 200克

熱水 100克

豬肉餡適量

豬皮凍適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

準備好食材。
步驟 2/15

麵粉用90度的熱水燙熟，稍涼揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜，放一旁靜置一會兒。
步驟 3/15

豬皮凍分次加入豬肉餡中，順一個方向攪上勁，加雞精，胡椒粉，花椒油拌勻。
步驟 4/15

加蔥花。
步驟 5/15

拌勻。
步驟 6/15

麵糰搓成長條。
步驟 7/15

切成均勻的小劑子。
步驟 8/15

一個一個按扁成小圓。
步驟 9/15

擀成薄圓面片（比餃子皮大兩倍左右）。
步驟 10/15

一個一個包成包子形狀。
步驟 11/15

放蒸鍋裡。
步驟 12/15

開火，上汽後蒸15分鐘。
步驟 13/15

開鍋了。
步驟 14/15

可以吃了，配上醋和辣椒油的汁沾著吃，很美味哦。
步驟 15/15

咬一口，滿滿的湯汁哦。

釋出於 2020-10-26