香菇豬肉粉絲包子 - 香菇豬肉粉絲包子的做法,香菇豬肉粉絲包子怎麼做好吃,香菇豬肉粉絲包子的家常做法 - 京細菜譜

香菇豬肉粉絲包子

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手嗡憑孛蒂

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時間:1-2小時

食材

麵粉 500g

發酵粉 5g

溫水 260ml

前腿肉 400G

香菇適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉加入溫水調好的發酵粉揉光滑麵糰，蓋保鮮膜發酵至原來的二倍以上。
步驟 2/9

發酵好的麵糰取出揉勻排氣，切成小段。
步驟 3/9

擀皮，外面薄中間厚些。
步驟 4/9

豬肉剁碎香菇泡好後剁碎，生薑切末，粉絲也要提前泡發後切段，加入蠔油生抽十三香鹽。
步驟 5/9

加入適量香菇水拌勻加入食用油和蔥花。
步驟 6/9

開始包包子。
步驟 7/9

蒸鍋墊上抹少許油，放上包子再發酵20分鐘左右，開火蒸10分鐘左右即可，關火後燜5分鐘左右再開鍋取出。
步驟 8/9

成品。
步驟 9/9

裝盤。

釋出於 2020-07-10