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蝦仁豬肉粉絲包子
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單身discourse

本來準備做西芹豬肉粉絲包子的,沒有芹菜了,加了點香菇和蝦仁,味道也很不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
酵母 3g
適量
適量
豬肉 500g
蝦仁 200g
香菇 幾朵
粉絲 1把
生抽 適量
雞蛋 適量
料酒 適量
小蔥 適量
姜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    麵粉加酵母揉成團發酵
  • 步驟 2/16
    肉剁碎加入蔥姜和雞蛋料酒拌勻
  • 步驟 3/16
    蝦仁剁碎
  • 步驟 4/16
    加入蝦仁生抽鹽拌勻
  • 步驟 5/16
    然後加入香菇和粉絲,鹽和油
  • 步驟 6/16
    拌勻即可
  • 步驟 7/16
    這個時候面發兩倍大
  • 步驟 8/16
    揉出氣泡
  • 步驟 9/16
    分成劑子
  • 步驟 10/16
    擀薄
  • 步驟 11/16
    包餡料
  • 步驟 12/16
    捏包子
  • 步驟 13/16
    捏好
  • 步驟 14/16
    和其他放在一起二發
  • 步驟 15/16
    然後上鍋蒸熟
  • 步驟 16/16
    開動O(∩_∩)O~
小貼士

餡料味道要足才好吃

釋出於 2020-01-21
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