豇豆醬肉包子
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
麵粉 。 -
步驟 2/7
溫水加酵母攪勻，麵粉揉光滑，靜置2小時等待發酵。
-
步驟 3/7
發至2倍大。
-
步驟 4/7
豇豆醬肉切丁，豇豆可以提前一天醃，加入一般新鮮的豇豆，不用加鹽，加少量的雞精和香油。
-
步驟 5/7
擀麵皮，四周薄，中間厚。
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步驟 6/7
冷水下鍋，靜置30分鐘。
-
步驟 7/7
大火蒸15分鐘，關火等5分鐘 ，出鍋。
小貼士
1.冷水下鍋。
2.大火蒸15分鐘。
釋出於 2020-07-13
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