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香蔥火腿花捲
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夢如南筏痴珍

參考芊芊的方子

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
溫水 210g
酵母 4g
白糖 少許
鹽 少許
油 少許
火腿腸 2個
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備好食材
  • 步驟 2/14
    水、麵粉、糖、酵母放麵包機中和麵，發酵
  • 步驟 3/14
    香腸蔥切碎
  • 步驟 4/14
    麵糰排氣後，面擀成長片，抹層薄油
  • 步驟 5/14
    三分之一處放蔥花香腸
  • 步驟 6/14
    掀過來一面疊上，再放上香腸
  • 步驟 7/14
    另一面合上
  • 步驟 8/14
    擀開
  • 步驟 9/14
    對摺後，切條
  • 步驟 10/14
    擰幾下成花捲
  • 步驟 11/14
    平底鍋加油，放入花捲煎
  • 步驟 12/14
    煎至底部黃脆
  • 步驟 13/14
    加入少許水，蓋蓋燜
  • 步驟 14/14
    成品。
釋出於 2020-07-29
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