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豇豆肉包子
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這個搭配的包子好吃又不失豆角的香氣,以上你學會了嗎,感興趣的話在家做一下吧
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
1000g
發酵粉
5g
豇豆
500個
前腿肉
500g
十三香
適量
蠔油
適量
蛋清
適量
生抽
適量
醬油
適量
鹽
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把肉絞碎,加入配料攪拌均勻
步驟 2/9
豇豆洗淨切碎
步驟 3/9
鍋中倒入油炒香豇豆
步驟 4/9
加入幾粒辣椒同炒,變成翠綠色盛出備用
步驟 5/9
放涼後把辣椒挑出
步驟 6/9
加入到肉末中,順時針攪拌均勻
步驟 7/9
麵糰發酵好後,擀成麵皮包入餡料
步驟 8/9
放入鍋中蒸10分鐘左右即可,燜3分鐘左右開鍋即可
步驟 9/9
成品。
釋出於 2020-07-29
226
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