Name: 炸豆腐丸子
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豆腐 7斤; 肉 1斤; 胡椒粉 30; 十三香 50; 鹽 適量; 味精 10; 雞蛋 2個; 澱粉 125克; 鮮薑末 40

炸豆腐丸子

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好吃的豆腐丸子過年必備

時間:1-2小時

食材

豆腐 7斤

肉 1斤

胡椒粉 30

十三香 50

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

將買好的豆腐放在平板上放置1天去除多餘水分
步驟 2/4

把豆腐用手能碎放入上述材料攪拌均勻備用。
步驟 3/4

鍋中倒油，燒到溫熱《五六成熱》時，將豆腐用左手抓至一大塊用左手擠出圓形丸子樣式用小勺將擠出的丸子放入油鍋裡，炸成金黃色，撈出裝盤即可。
步驟 4/4

好吃的丸子做成了逢年過節必備的選擇。

小貼士

肉不要放的太多因為大家長期吃肉稍微肉少點有不同的味道哦，我沒有放香油怕失去豆腐的香味.

感興趣的朋友加我QQ714477238互相交流下嘻嘻.

釋出於 2020-07-03

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