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炸豆腐丸子
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漫天蒲公英辛

有一次看電視，電視的美食節目做的這個豆腐丸子，看著好誘人，孩子說，讓我也做點吃吃，做好後，外焦裡嫩，很好吃

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
肉末 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
蠔油 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需原料，豆腐，肉末
  • 步驟 2/10
    肉末放入盆中，放入耗油，料酒，鹽，糖，味精，攪打上勁備用
  • 步驟 3/10
    豆腐洗淨，用刀壓成末
  • 步驟 4/10
    放入攪好的肉餡中
  • 步驟 5/10
    打入一個雞蛋
  • 步驟 6/10
    放入適量的澱粉
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻備用
  • 步驟 8/10
    鍋中放油，放入搓圓的豆腐丸子
  • 步驟 9/10
    炸成金黃色，
  • 步驟 10/10
    即可出鍋裝盤
小貼士

放點澱粉，炸的時候不容易散

釋出於 2023-04-16
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