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油炸豆腐丸子
12.5萬 熱度 48 收藏
辛老酒挽舊友
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食材
老豆腐 300g
蔥薑末 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐用手捏碎。
  • 步驟 2/6
    打入雞蛋，放入蔥薑末，花椒粉和適量鹽拌勻。
  • 步驟 3/6
    如果太稀的話加入適量幹澱粉拌勻。
  • 步驟 4/6
    用手團成小團，滑入5分熱的油鍋。
  • 步驟 5/6
    中小火炸完一面翻過來。
  • 步驟 6/6
    炸至金黃，出鍋。可以當小零嘴，也可以燴菜吃。
釋出於 2018-08-07
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