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自制健康肉鬆
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惱弛址儔斬
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時間:1-2小時
食材
豬腿肉 300克
姜 3片
花椒 幾粒
大料 1粒
鹽 5克
生抽 1勺
白糖 1勺
米酒 1勺
植物油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    可以選擇裡脊肉或是豬腿肉，去皮去掉脂肪只留瘦肉。
  • 步驟 2/8
    鍋裡冷水放入花椒大料和薑片以及切大塊的豬肉，中火燒開後蓋小火燜煮40-60分鐘。出鍋前加鹽。肉煮的越爛肉鬆的口感更好嚼些。
  • 步驟 3/8
    煮熟的肉撈出瀝乾水晾涼。
  • 步驟 4/8
    肉放在保鮮袋裡用擀麵杖擀碎。
  • 步驟 5/8
    未擀碎的在拿出來用手撕一下。
  • 步驟 6/8
    將碎肉放在麵包機桶裡，加1勺白糖、1勺米酒汁、1勺生抽、植物油1勺。
  • 步驟 7/8
    將食材送入麵包機裡。
  • 步驟 8/8
    麵包機調成肉鬆菜譜鍵，大概1個小時左右肉鬆就好啦！
小貼士

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

釋出於 2020-10-28
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