檸檬鳳爪
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婉麗gangster
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
鳳爪洗淨，冷水下鍋焯水，放點料酒去腥 -
步驟 2/11
水開後煮5分鐘，煮熟軟
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步驟 3/11
然後把煮過的鳳爪冷水洗淨放入盆裡備用
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步驟 4/11
小米椒，青辣椒，大蒜，生薑，蔥，香菜切好備用，檸檬，百香果備用
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步驟 5/11
把切好的配料放入盆中
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步驟 6/11
兩個百香果切開把瓤刮入盆中，檸檬切成兩半，一半擠出檸檬汁
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步驟 7/11
另一半切片放入鳳爪中
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步驟 8/11
然後放入生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽，適量胡椒粉
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步驟 9/11
然後再拌勻，拌勻後放入冰箱冷藏20分鐘
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步驟 10/11
20分鐘後再擺盤
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步驟 11/11
擺好盤後把調料汁淋在鳳爪上，即可食用啦！
釋出於 2020-10-27
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