世界盃下酒菜 檸檬鳳爪
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欣怡foresee
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
800g雞爪切三瓣，剪乾淨腳趾，放蘇打水中洗乾淨 -
步驟 2/9
檸檬切片胡蘿蔔，黃瓜切條薑切片，蒜拍沫，小米辣切碎
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步驟 3/9
冷水下鍋加入姜，料酒煮開
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步驟 4/9
煮開後7~8分鐘，雞爪可以戳穿就可撈出
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步驟 5/9
放入冰水中晾涼
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步驟 6/9
找一個大盆放入250g白醋+50g香醋
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步驟 7/9
加入300g生抽+50g老抽
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步驟 8/9
加入少許香油
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步驟 9/9
倒入姜 小米辣 蒜
小貼士
海帶根一定要挑薄的、軟的，不要太硬的
釋出於 2019-02-21
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