Name: 糖醋拌藕片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蓮藕 適量; 蒜末 適量; 薑末 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 砂糖 適量; 醋 適量; 花椒 適量; 幹辣椒 適量

糖醋拌藕片

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冒卮鄧既晨

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時間:10-30分鐘

食材

蓮藕適量

蒜末適量

薑末適量

鹽適量

味精適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

蓮藕切片
步驟 2/5

鍋中水燒開下入藕片，再次開鍋兩分鐘後撈出
步驟 3/5

藕片撈出後放入鹽、味精、砂糖、醋、姜蒜末、幹辣椒、花椒隔著濾網放入碗中
步驟 4/5

鍋中油燒開熗蓮藕上的調料
步驟 5/5

倒出花椒，攪拌均勻後裝盤.

釋出於 2020-07-13

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