醋溜藕片
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郭芙蓉jerk
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蓮藕含有豐富的食物纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。 醋溜藕片，酸甜爽脆，是一道家常必備的菜餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
藕去皮削成薄片，放人冷水中泡泡 -
步驟 2/7
鍋內倒油，爆香蔥姜
-
步驟 3/7
倒入藕片
-
步驟 4/7
加少許醬油翻炒
-
步驟 5/7
放入青紅椒
-
步驟 6/7
加少許鹽，白糖繼續翻炒
-
步驟 7/7
烹適量的醋即可
小貼士
1，醋有揮發性，最後加醋能讓酸味保持更好
2，藕片切得薄而均勻是醋溜藕片清脆的關鍵，這樣厚薄一致的藕片才會清脆好吃
釋出於 2025-02-09
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