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醋溜藕片
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純白夢楓
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醋溜藕片怎麼樣才最好吃?原來這樣做味道最佳,太棒了!
時間:10分鐘內
食材
藕
300g
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
米醋
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
藕洗淨,切成小薄片
步驟 2/6
熱鍋起油,爆香生薑,倒入藕片,大火急炒
步驟 3/6
邊炒邊點適量溫水,灑入食鹽
步驟 4/6
滴入適量米醋
步驟 5/6
炒拌均勻,出鍋入盤
步驟 6/6
成品,又脆又爽口,很開胃。
小貼士
藕片炒可過一下水,以防沾鍋。不要再長時間的翻炒,會影響爽脆的口感
釋出於 2019-11-12
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