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醋溜藕片
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境槍乘克剿

晚上沒有菜了，還剩一節藕，本來準備涼拌，可是女兒不想吃涼的，就做了點醋溜藕片，開胃。

時間:10-30分鐘
食材
藕 1節
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
醋 適量
青辣椒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    洗淨材料
  • 步驟 2/13
    切薄片
  • 步驟 3/13
    水泡去澀味
  • 步驟 4/13
    撈出，胡蘿蔔切片
  • 步驟 5/13
    鍋里加鹽和油煮開放入藕 灼燙後
  • 步驟 6/13
    撈出放入涼水中
  • 步驟 7/13
    胡蘿蔔也灼一下
  • 步驟 8/13
    蒜和辣椒切丁
  • 步驟 9/13
    蒜辣椒炒香
  • 步驟 10/13
    加入胡蘿蔔一起翻炒
  • 步驟 11/13
    加入藕一起翻炒
  • 步驟 12/13
    滴入醋和鹽和麻油拌勻即可
  • 步驟 13/13
    出鍋嘍
小貼士

藕提前灼水，後面炒的時候簡單翻拌一下即可

釋出於 2019-08-23
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