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醋溜藕片
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Cherry-sss

醋溜藕片的特點是其味道鮮美，酸甜適口，清脆爽口。

時間:10分鐘內
食材
藕 200g
五花肉 60g
油 適量
鹽 適量
陳醋 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    藕洗淨，切片。
  • 步驟 2/9
    五花肉適量，切成條狀
  • 步驟 3/9
    蔥花適量
  • 步驟 4/9
    熱鍋後倒入適量玉米油
  • 步驟 5/9
    蔥花爆香後，加入肉條翻炒
  • 步驟 6/9
    倒入陳醋熗鍋後，加入熱水適量，將肉條煮熟。
  • 步驟 7/9
    加入藕片翻炒適度，不要太老哦，不然不脆了
  • 步驟 8/9
    出鍋前加入雞精適量。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

需要注意的是，做這道菜時，藕要切的儘量薄一點，而且在清水內沖洗兩三遍，把澱粉沖洗掉，炒出來的口感才會更加清脆。

釋出於 2024-09-05
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