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糖醋拌藕
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時間:10分鐘內
食材
藕
500g
白糖
適量
鹽
適量
醋
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
藕洗淨,颳去外皮
步驟 2/4
藕切片,把藕片放到鍋裡焯水
步驟 3/4
炒過水的藕片放到涼水裡冷卻一下,撈出備用
步驟 4/4
控過水的藕片加糖,醋,少量鹽調味拌勻即可
小貼士
藕焯水後加涼水拔一下,以來可以降溫,二來可以再次去除澱粉,使藕片更加清脆爽口
釋出於 2019-11-12
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