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酸辣時蔬
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思元

酸辣口味的菜品很受歡迎。幾種利好的時蔬搭配在一起，澆上適合自己口味的酸辣汁，爽口開胃，非常不錯。

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 100g
黃瓜 80g
冬瓜 90g
西蘭花 100g
洋蔥 50g
辣油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    秋葵、黃瓜洗乾淨。冬瓜去皮去瓤洗乾淨。西蘭花掰成小朵洗乾淨。
  • 步驟 2/13
    冬瓜切成塊。
  • 步驟 3/13
    黃瓜去皮切成塊。
  • 步驟 4/13
    洋蔥洗乾淨切成塊。
  • 步驟 5/13
    煮鍋加水燒開，冬瓜入鍋煮熟後撈出瀝乾水。
  • 步驟 6/13
    秋葵入鍋焯水後撈出瀝乾水。
  • 步驟 7/13
    西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水。
  • 步驟 8/13
    洋蔥入鍋焯水後撈出瀝乾水。
  • 步驟 9/13
    焯水後的秋葵切成段。
  • 步驟 10/13
    碗中加辣椒汁、加鹽、大蒜碎。
  • 步驟 11/13
    加白醋攪拌均勻成酸辣汁。
  • 步驟 12/13
    食材放入容器中，淋入酸辣汁。
  • 步驟 13/13
    少加攪拌即可享用。
小貼士

1、食材搭配依據個人偏愛。

2、酸辣汁的調製依據個人口味。

釋出於 2020-10-27
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