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花生桃酥怎麼做？
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京細菜譜

花生壓碎，油、糖、雞蛋、低筋粉、小蘇打、花生碎揉成光滑的麵糰，用月餅模壓出形狀，放入烤箱烤半小時即可

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米油 110g
細砂糖 90g
低筋麵粉 260g
全蛋液 60g
熟花生 50g
小蘇打 2g
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    熟花生壓碎備用
  • 步驟 2/5
    油、糖、雞蛋、低筋粉、小蘇打、花生碎拌勻，用刮刀拌成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/5
    將麵糰分成20克左右一個的小圓球
  • 步驟 4/5
    麵糰直接放在鋪好油紙的烤盤上，用月餅模直接按上去壓出形狀圖案。
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱160度，25-30分鐘左右，烘烤時間按自家烤箱調整。
小貼士

1、主料裡的花生，如果大家嫌碾碎它麻煩，可以直接換成杏仁粉、花生粉、核桃粉、芝麻粉。。。如果都沒有就改加20克低粉，其他材料比例不變

釋出於 2020-05-08
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