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西式奶油蝦怎麼做?
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蝦煎熟備用,雞蛋加芝士粉拌勻炒散備用。鍋內下黃油化開下蝦、青椒、姜翻炒,然後下蛋黃、調味料炒勻即可
時間:10-30分鐘
食材
蝦
250g
蛋黃
3個
青椒
3個
油
適量
鹽
適量
姜
適量
芝士粉
適量
胡椒
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
蝦挑出蝦線
步驟 2/8
鍋中放入少量的油,下入準備好的蝦,兩面煎至變色後撈出備用
步驟 3/8
準備好三個雞蛋黃,加入適量的芝士粉攪拌均勻
步驟 4/8
在鍋中放入適量的油, 下入蛋黃液炒散
步驟 5/8
鍋中留少量的油,再加入黃油;
步驟 6/8
待黃油化開後加入鮮蝦, 青椒尖和薑絲一起翻炒;
步驟 7/8
翻炒幾下後加入大部分蛋黃絲;
步驟 8/8
再加入鹽和糖等調味料, 一起翻炒均勻即可;
釋出於 2020-04-22
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