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菠蘿油條蝦怎麼做?
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京細菜譜

青豆焯水備用,蝦剝殼去蝦線剁碎加調味料拌勻,油條切段,把蝦仁餡塞進去,入空氣炸鍋炸10分鐘,然後加青豆、菠蘿】沙拉醬拌勻即可

時間:10-30分鐘
食材
油條 4個
菠蘿 80g
150g
適量
適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
水澱粉 適量
色拉醬 適量
青豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋內水開後倒入青豆加入2克鹽煮熟後撈起
  • 步驟 2/9
    蝦剝出蝦仁去掉蝦線後用到壓扁拍碎
  • 步驟 3/9
    放入碗中加入料酒,2克鹽和白胡椒粉拌勻至有粘性
  • 步驟 4/9
    油條去除兩頭切段後用筷子把中間掏空
  • 步驟 5/9
    塞入蝦仁,兩頭粘上水澱粉封口
  • 步驟 6/9
    空氣炸鍋180度預熱5分鐘後炸籃裡刷上油
  • 步驟 7/9
    把油條蝦加入, 炸10分鐘後取出
  • 步驟 8/9
    先把油條蝦,青豆和菠蘿放入碗中
  • 步驟 9/9
    再把色拉醬淋上拌勻享用
小貼士

不用空氣炸鍋可以換成明火油炸

釋出於 2020-04-24
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