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芝香四季豆怎麼做?
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四季豆焯水過冷水,瀝乾水分放入調味料、白芝麻拌勻即可
時間:10分鐘內
食材
四季豆
100g
白芝麻
適量
鹽
少許
香醋
適量
芝麻油
適量
糖
適量
椒鹽
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
鍋中加清水,燒開後放入四季豆,焯燙3分鐘。
步驟 2/6
將焯燙好的四季豆撈出,放入冷水中浸泡。
步驟 3/6
降溫後的四季豆瀝乾水分,並放入少許鹽和糖。
步驟 4/6
加入少許的椒鹽。
步驟 5/6
加入適量的香醋、醬油和芝麻油。
步驟 6/6
加入白芝麻,拌勻即可。
小貼士
四季豆儘量焯燙的久一點,以免不熟會有毒素殘留。
沒有身體原因,一定要加入少許的糖,可以使味道更鮮美。
也可以加入少許辣椒油,拌成辣味的。
釋出於 2020-04-21
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