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芝香四季豆
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金簰萌帝務

很清淡的小菜，可以拌麵。也可以下飯。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 250g
鹽 適量
醋 適量
白芝麻 適量
白糖 適量
芝麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    四季豆洗淨，切好。
  • 步驟 2/5
    燒開一鍋水把四季豆放進去焯燙三到四分鐘。
  • 步驟 3/5
    放入涼水中降溫，然後濾幹水裝到另一個碗中。
  • 步驟 4/5
    加入少量白糖和鹽。
  • 步驟 5/5
    加少量醋和白芝麻，拌均即可。加芝麻油應該會更香一些，不過家裡的用完了，所以親們自己加哦。
小貼士

焯燙的時間不宜過短，以防沒熟殘留毒素。

釋出於 2025-01-23
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