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青椒滷牛肉（影片）
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京細菜譜

俗話說：“秋冬一進補，春天能打虎。”秋季是一年中最適合進補的季節，很多人會選擇在這個時候多吃滋補的食材。眾所周知牛肉的營養很豐富，適合秋天進補，今天給大家分享一道青椒滷牛肉的做法。

時間:10分鐘內
食材
滷牛肉 200g
青椒 50g
油 適量
小米辣 適量
豆豉 少許
姜 少許
蒜 2個
花椒 適量
鹽 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    薑片、蒜片、花椒煸香
  • 步驟 3/6
    豆豉煸香
  • 步驟 4/6
    青椒、小米辣煸香，加少許鹽
  • 步驟 5/6
    滷牛肉下鍋
  • 步驟 6/6
    一起煸炒，加少許雞精混勻起鍋
小貼士

1.滷牛肉有味道，不用再放鹽

2.青椒、小米辣煸幹水分

3.豆豉必不可少，也要煸香

4.加些蔥段更好

釋出於 2019-10-22
109
評論
  • 清酒暖風
    20
    看起來很下飯～
    2019-12-12 15:05
  • 歸舟放鶴
    20
    油有點多，總體不錯，簡單又很好吃。
    2019-12-07 08:52
  • 君已陌路
    11
    色香味俱全，味道很贊
    2019-11-12 18:20
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