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女人不想老得快，這道香煎金線魚要常吃，它是護膚養顏抗衰老滋補聖品
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沽棺仁醫遊

金線魚魚肉質細嫩、味道鮮美，而且刺很少，不管用來煎還是蒸味道都是很不錯滴，價格也實惠，我沒有加鹽，直接用醬油代替鹽會更鮮。

時間:10-30分鐘
食材
金線魚 500g
油 適量
蔥 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    鍋內油燒熱後加入金線魚煎
  • 步驟 3/9
    翻一面煎至金黃
  • 步驟 4/9
    加入薑絲去腥味
  • 步驟 5/9
    加入蔥段
  • 步驟 6/9
    加入自釀的紅酒
  • 步驟 7/9
    加入醬油
  • 步驟 8/9
    收幹水份，撒主蔥花即可出鍋
  • 步驟 9/9
    美味出鍋
小貼士

煎魚前在油里加入鹽，這樣油就不會亂噴了。

釋出於 2019-05-22
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