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香甜小麵包的做法,香甜鬆軟,孩子一口氣吃了三個,太好吃了

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慈祥contrast

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無

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 200g

白砂糖 20g

淡奶油 35g

牛奶 55g

玉米油 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

準備好材料
步驟 2/15

將淡奶油，牛奶，玉米油，雞蛋，糖(糖要順一個放進去)一同放進去。
步驟 3/15

鹽放入另一個邊。
步驟 4/15

加入麵粉
步驟 5/15

最後加入酵母粉
步驟 6/15

開始揉麵了。
步驟 7/15

出膜為好。
步驟 8/15

進行第一次發酵，兩倍大，用手指戳一個洞不回縮。
步驟 9/15

排氣，切割，鬆弛15-20分鐘。
步驟 10/15

滾圓，裝入烤盤，撒上乾粉，開始二次發酵。
步驟 11/15

二次發酵兩倍大了。
步驟 12/15

烤箱預熱170度，烤20分鐘。
步驟 13/15

出爐了，
步驟 14/15

完美的拉絲
步驟 15/15

上下一樣金黃

小貼士

無

釋出於 2019-05-24