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手撕麵包的做法有哪些？雪花手撕麵包好吃嗎？

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金酒檸

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近幾年，手撕麵包漸漸成為人們一種早餐，因為雪花手撕麵包健康美味精選優質麵粉，每天現烤現賣，香飄四溢，口感甜而不膩，絕對是純天然健康美食讓你吃起來柔軟、香甜，老少皆宜。

麵包伯伯雪花手撕麵包，由新鮮的原料，獨特的配方精心製作而成，觀之，黃金誘人，聞之，香味撲鼻；食之，焦嫩相宜；純牛奶，蜜豆，椰蓉製作，經16道工序製作而成。

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋粉 190克

普通麵粉（就是家裡平時用的麵粉） 80克

牛奶 100克

酵母 5克

色拉油 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將除黃油及果醬外的所有材料揉成光滑的麵糰，加入切小塊的黃油揉至擴充套件階段，放溫暖處發酵至兩倍大
步驟 2/9

將發酵好的麵糰排氣，用擀麵杖輕輕擀開就可以了
步驟 3/9

把麵糰分成4等份，滾圓鬆弛15分鐘。
步驟 4/9

把4份麵糰都擀成17cm的圓形
步驟 5/9

取一片面片放到油紙上，上面均勻的抹上果醬，邊上留1cm不要抹
步驟 6/9

拿一塊麵片疊到上面，再抹果醬，直到把第4塊面片疊到上面為止
步驟 7/9

用抹了油的刀切成4等份，當中不要切斷
步驟 8/9

當中切一刀變8份
步驟 9/9

再每份當中切一刀變16份

小貼士

加入黃油揉麵時，操作檯上，手上都會粘上黃油，用刮板鏟乾淨，繼續揉幾下就會消除此現象。我這個烤箱溫度偏高，溫度調節就自己把控哈。

釋出於 2018-10-16