紅燒豇豆的做法 - 紅燒豇豆的做法的做法,紅燒豇豆的做法怎麼做好吃,紅燒豇豆的做法的家常做法 - 京細菜譜

紅燒豇豆的做法

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菏僦荒仕紡

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豇豆又叫豆角，是夏季的時令蔬菜，每到這個時候，市場上便隨處可見。

豇豆含有豐富的膳食纖維，能加速腸蠕動，幫助消化，增進食慾。另外，豇豆的熱量和含糖量都不高，飽腹感強，特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。

豇豆的做法有很多，今天這道“紅燒豇豆”便是其中一種，雖然是素燒，但也能吃出肉的味道，更是一道不錯的下飯菜。

時間:30分鐘-1小時

食材

豇豆 500g

油適量

鹽 2g

姜 2片

大蒜 2瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好食材：豇豆和大蒜
步驟 2/9

豇豆洗淨後摘成小段，大蒜去皮拍碎，生薑2片，八角1個
步驟 3/9

起油鍋，中火將油燒熱後放入薑片、大蒜、八角爆香
步驟 4/9

跟著倒入豇豆，調入鹽
步驟 5/9

蠔油、鮮醬油、老抽
步驟 6/9

一勺白糖，翻炒片刻
步驟 7/9

倒入清水，水量沒過豇豆1/2，蓋上鍋蓋，中小火燒25至30分鐘（期間可以翻動一下）
步驟 8/9

最後大火將湯汁收至濃稠即可
步驟 9/9

裝盤上菜，非常入味，冷熱都好吃哦！

小貼士

1、豇豆段的長短隨自己喜歡

2、如果喜歡吃稍微脆口的，可以縮短燒製時間

釋出於 2020-07-16