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醃製幹豇豆的做法大全
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京細菜譜
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時間:10-30分鐘
食材
豇豆 2500g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將買回來的豇豆洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。
  • 步驟 2/5
    水燒開後放入洗乾淨的豇豆，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可。
  • 步驟 3/5
    撈起煮好的幹豇豆。
  • 步驟 4/5
    待撈起的幹豇豆不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾曬。
  • 步驟 5/5
    曬到變幹變硬即可。
釋出於 2020-10-19
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