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家庭早餐做法,多拿滋麵包,每天早餐最重要,一定要吃!

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多拿滋製作簡單健康美味

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 270g

低筋麵粉 50g

吉士粉 10g

奶粉 20g

細糖 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

原料：高筋麵粉270、低筋麵粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、細糖40g、鹽5g、酵母5g、黃油20g、牛奶120g、雞蛋一個
步驟 2/13

將高筋麵粉、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、酵母、細糖，放置攪拌缸內，慢速混合均勻；
步驟 3/13

將牛奶和雞蛋加入，慢速攪拌至無干粉，快速攪拌至表面光滑
步驟 4/13

將鹽和黃油加入，打至麵糰完成階段
步驟 5/13

.取出麵糰，基本醒發30min
步驟 6/13

分成50g一個的小麵糰，鬆弛10min，
步驟 7/13

擀開卷起，一段包起另一端；
步驟 8/13

首位朝下，放入烤盤中
步驟 9/13

醒發60min，將德普烤箱調至快熱檔175度，烤制18min。
步驟 10/13

進行裝飾等涼了以後
步驟 11/13

裝飾
步驟 12/13

巧克力塗抹
步驟 13/13

多拿滋

小貼士

小貼士

吉士粉的作用是增色添香的，可以用等量的奶粉代替

多那之也可以用180-190度的色拉油炸，

釋出於 2019-05-24