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豆腐版“飯遭殃”:肉末燒豆腐,簡單易學，是一道不可多得的家常美食

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做了些肉餡，就我跟孩子兩人吃飯，做什麼都吃不了多少，餘下一些肉餡，我搭配豆腐一起燒了，做出來很鮮香下飯的。

時間:10分鐘內

食材

豆腐 130克

肉餡 120克

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

嫩豆腐切塊。
步驟 2/9

準備好肉餡，是肉末，加香菇，油，鹽，姜蔥，香油等調成的。
步驟 3/9

鍋熱油，下姜蒜炒香。
步驟 4/9

加入豆腐。
步驟 5/9

加入肉餡。
步驟 6/9

加點醬油。
步驟 7/9

加點鹽。
步驟 8/9

加雞精和麻油炒勻。
步驟 9/9

裝盤。

小貼士

1、嫩豆腐燒了比較滑嫩好吃。

2、嫩豆腐容易碎，翻炒的時候不要太用力。

3、加了肉末一起燒，味道更鮮香。

釋出於 2019-05-27